Nevafrío es una empresa de los hermanos Velásquez dedicada a la explotación de cámaras frigoríficas para el almacenamiento de sus productos, conservación y manipulación de frutas, así como a la importación y explotación sita en las cercanías del aeropuerto. También son propietarios de la empresa Avelazquez con su puesto de comercialización de dichos productos en Mercagranada. Temporada El género con el que suele trabajar Nevafrío es, en primer lugar por razón de temporada, con el espárrago para seguir con la cereza y luego fruta de la comarca. Incluso trabajan “algo de ciruela también de la zona “. Estos productos son preparados para enviarlos a los mercados y cadenas más exigentes.
El producto estrella de la empresa es la pera. Fruta que, en parte, ellos mismos producen en unos terrenos localizados en el término municipal de Santa Fe, adquiridos por el patriarca de la familia D. Antonio Velásquez en el año 1982, en un alarde de previsión y con la intención de ir cerrando el círculo producción, comercialización y almacenamiento, más tarde completado con la creación de Nevafrío en la fecha ya citada.
Ambito y producción El ámbito de trabajo en el que se comercializan los productos de Nevafrío es toda Europa y, naturalmente, España. “Donde está la demanda” , nos aclara Manuel. Por kilos, aproximadamente, Nevafrío comercializó en el pasado ejercicio unos 3.500.000 en peras, y en la campaña de espárragos unos 170.000 Kilos y un poco menos de ciruelas de la vega y cerezas. La empresa trabaja en grandes superficies, en grandes cadenas y en mercados centrales.