Regamam
Foto Bodega Pilongo
 
Bodega Pilongo
Avenida de Andalucía, 24 18198 Huetor Vega
Teléfono: 958 500 067
Fax: 958 303 290
Email: bodegapilongo@hotmail.com
Web: http://www.bodegapilongo.com/
 
Fruto del buen olfato comercial y empresarial. La Bodega Pilongo fue fundada por D. José Márquez Fernández en el año 1901, en las tierras conocidas como las Huertas de Monachil, en los parajes de Las Ramblas y Hoya de Vélez, ubicadas ambas en el término municipal de Monachil.

Desde entonces, y por la consecuencia natural de la "Ley de la Ausencia", esta Bodega ha ido pasando de su fundador a su hijo, D. Rafael Márquez Linares, y en la actualidad a los cuatro hijos de éste, que gracias al esfuerzo, constancia y convicción conservacionista de un producto autóctono de la zona, han conseguido mantener de forma totalmente artesanal todo el proceso productivo, tanto en su cosecha y elaboración como en su con¬servación y envejecimiento en toneles de Roble Americano, para ofrecer al degustador final unos caldos tintos, blancos y rosados, genuinos, llenos de matices y de aromas, mezcla de las tierras de la Vega y de los aires frescos de la Sierra.

Para la elaboración de estos vinos se emplean principalmente las variedades de Uva Garnacha, Perruna, Tempranillo, Merlot, así como una gran dosis de sensibilidad natural y buen hacer enológico, para que una vez fermentados y dispuestos para su consumo, puedan ofrecer al paladar un exquisito sabor que evoquen sensaciones difíciles de olvidar.
Los hermanos Márquez Molina, fieles luhadores por la conservación de los productos de la zona, transfieren a sus hijos
  (aún pequeños) el espíritu de mantenimiento, lucha y conocimiento y algún que otro secreto del "abuelo José", para que perdure el producto y la tradición familiar, generación tras generación y cosecha tras cosecha, ante el imparable paso del tiempo.

En definitiva: unos Vinos con tradición centenaria, con exquisita calidad y con la perfección que dan el buen hacer y el buen fruto de la tierras granadinas.

Dirección:
Hnos. Márquez Molina
Foto Bodega Pilongo
Foto Bodega Pilongo